Nußstrudel mit Topfenteig - Rezept von walnussoel

Nußstrudel mit Topfenteig - Rezept durch walnussoel

Hier ist es Nußstrudel mit Topfenteig - Rezept. Dieses Rezept von walnussoel geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.

Nußstrudel mit Topfenteig - Rezept

Zutaten für 14 Personen

15 dag	Topfen
45 dag	Mehl
2	Eier Freiland
6 EL	Milch
6 EL	Staubzucker
5 EL	Öl
1	Vanillezucker, Backpulver
	Prise Salz
25 dag	Haselnüsse gemahlen
20 dag	Mandeln
0,375 lt	Milch
10 dag	Zucker
1	Vanillezucker
	Rum

ZUBEREITUNG Nußstrudel mit Topfenteig - Rezept

1. Aus Topfen ,Mehl,Eier;Milch Öl, Staubzucker VZ,BV,und Salz einen glatten Teig machen. Die Milch mit den Nüssen, Mandeln, Zucker und VZ aufkochen ,( die Masse kann ruhig ein bisschen weicher sein) etwas überkühlen. Den Teig in 2 Teile teilen und ca 2 cm dick ausrollen, die Nußmasse aufstreichen und einrollen. Mit Ei bestreichen.Bei 170 Grad ca 40Minuten backen.

Nußstrudel mit Topfenteig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1779 (425)
Eiweiß	9,9 g
Kohlenhydrate	38,9 g
Fett	25,7 g

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