GEWICKELTE HASEN - Rezept von hipopotam

GEWICKELTE HASEN - Rezept von hipopotam

Hier ist es GEWICKELTE HASEN - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hipopotam geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

GEWICKELTE HASEN - Rezept

Zutaten für 5 Personen

0,125 Liter	Milch
1 Würfel	Hefe o.2 Pck. Trockenhefe
125 g	Zucker
500 g	Mehl
1 TL	Zitronenschale gerieben
125 g	Sanella
100 g	Quark
2 Stück	Eier
	Sanella zum Einfetten
	Salz

Vorbereitung für GEWICKELTE HASEN - Rezept

1. Die Milch erwärmen,Hefe zerbröckeln.Hefe und 1 TL Zucker in der Milch auflösen.10 Min. gehen lassen.Mehl, Salz, Zitronenschale und restlichen Zucker in einer Schüssel mischen.
2. Weiche Sanella, Quark und Eierzufügen.Hefemilch zugießen und alles mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Weiterkneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst.
3. Den Quark-hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.Durchkneten.Den Teig in 5 Portionen teilen und aus jeder Portion einen Hasen formen.Teighasen mit Eigelb bestreichen ,mit Samen( z.B.Leinsamen o. Mohn) bestreuen.Als Augen Sultaninen in den Teig drücken.
4. Hasen auf ein gefettetes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.GUTEN APETTIT.

GEWICKELTE HASEN - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1151 (275)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	57,8 g
Fett	0,8 g

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