Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept By Erdbeere76

Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept durch Erdbeere76

Hier ist es Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Mehl
5	Eier
500 ml	Buttermilch
0,125 Liter	Wasser
1 TL	Zucker
1 Prise	Salz
	Zitronenschale gerieben
5 EL	Rapsöl

Vorbereitung für Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept

1. Für den Teig Mehl in eine Rührschüssel geben. Eier mit Buttermilch,Wasser,Zucker und Salz verschlagen,nach und nach unter Rühren zum mehl geben. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Etwas Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
2. Den Teig gut durchrühren und eine dünne Teiglage gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Pfannkuchen wenden und fertig backen. Aus dem restlichen Teig weitere Pfannkuchen backen. Die gebackenen Pfannkuchen warm stellen.
3. Ich habe dazu Apfelkompott gereicht.

Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	904 (216)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	20,8 g
Fett	12,8 g

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