Birnen-Ingwer-Kartoffelcremesuppe - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Birnen-Ingwer-Kartoffelcremesuppe - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Birnen-Ingwer-Kartoffelcremesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Birnen-Ingwer-Kartoffelcremesuppe - Rezept

Zutaten für 5 Personen

600 gr.	Kartoffeln
600 gr.	Birnen
1	kleines Stück Ingwer
25 gr.	Butter
1 l	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
100 ml	Crème fraîche
1	Granatapfel

Vorbereitung für Birnen-Ingwer-Kartoffelcremesuppe - Rezept

1. Die Kartoffeln waschen und würfeln. Die Birnen schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und reiben. Alles zusammen in Butter andünsten und anschließend die Brühe dazugeben. Dann das Ganze 25 bis 30 Minuten kochen. Danach die Suppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Suppe mit etwas Crème fraîche anrichten. Die Kerne vom Granatapfel heraustrennen und ebenfalls dekorativ über das Ganze verteilen.

Birnen-Ingwer-Kartoffelcremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.04.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	255 (61)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	7,5 g
Fett	3,1 g

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