Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept von

Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept durch

Folgendes ist Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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  • Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Rinderhackfleisch
    1 Stk. Ei Gr M
    1 Stk. mittelgroße Zwiebel
    2 EL Paniermehl
    2 EL Wasser
    1 Stk. gelbe Paprika
    1 Stk. rote Paprika
    1 Stk. Zucchini klein
    2 Stk. Knoblauchzehen
    5 Blätter Basilikum
    1 Zweig Rosmarin
    2 EL Chiliöl
    Salz+Pfeffer
    150 g Gouda oder Mozzarella


    ZUBEREITUNG Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept


    1. aus Rinderhack, gewürfelte Zwiebel, Ei Paniermehl, Wasser, Salz+Pfeffer einen Hackfleischteig zubereiten und in ener feuerfesten Form gleichmäßig verteilen und bei 175 grad Ober-Unterhitze10 Min vorbacken
    2. Gemüse waschen,entkernen und in kleine Würfel schneiden, Kräuter und Knoblauch klein schneiden. Zutaten in einer Pfanne mit Chiliöl anbraten unc ca 5 Min dünsten. Gemüse auf das vorgebackenen Hackfleisch verteilen, Gouda oder Mozzarella verteilen und nochmals für ca. 15 Min bei 175 Grad im Backofen backen.
    3. Ich habe dazu selbstgebackenens Körnerbrot gereicht.



    Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 6,7 g
    Fett 19,5 g


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