Pflaumen Chutney - Rezept von Pastapabst

Pflaumen Chutney - Rezept geschrieben von Pastapabst

Folgendes ist Pflaumen Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pflaumen Chutney - Rezept

Zutaten für 1 Personen

900 g	Pflaumen
50 g	Walnüsse gehackt
100 g	Rosinen
175 ml	Balsamico
150 ml	Rotwein
250 g	Gelierzucker 2:1
0,5 TL	Zimt

Vorbereitung für Pflaumen Chutney - Rezept

1. Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Viertel schneiden. 900 g Fruchtfleisch abwiegen.
2. Die Walnüsse hacken.
3. Alle Zutaten in einen großen Topf geben. und gut vermengen.
4. Unter Rühren zum Kochen bringen und 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei gut umrühren.
5. Das Chutney mit Zimt abschmecken. Und sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
6. Passt zu Käse, Wild, gebratenem Fleisch, Raclette, Fondue

Pflaumen Chutney - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	573 (137)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	25,7 g
Fett	2,3 g

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