Kartoffel-Kichererbsen-Salat - Rezept Durch Ele-Ele

Kartoffel-Kichererbsen-Salat - Rezept geschrieben von Ele-Ele

Folgendes ist Kartoffel-Kichererbsen-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Kichererbsen-Salat - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Saft 1 Zitrone
2 EL	Weinessig
30 g	Kapern
	Salz,Pfeffer
8 EL	Öl
1	Zwiebel
2	Zucchini
100 g	schwarze Oliven
500 g	Pellkartoffeln
400 g	Tomaten
1 Dose	Kichererbsen 850 g
0,5 Bund	Petersilie gehackt

Vorbereitung für Kartoffel-Kichererbsen-Salat - Rezept

1. Zitronensaft,Essig,gehackte Kapern,Salz,Pfeffer und Öl in einer Schüssel verrühren.Die Zwiebel und die Zucchini würfeln.Zu Soße geben.Oliven entsteinen,in Ringe schneiden,Kartoffeln pellen,mit den Tomaten würfeln.Kichererbsen abtropfen lassen.Alles zur Soße geben,gut mischen.Salat gut verschließen und durchziehen lassen.Am basten über Nacht.Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Kartoffel-Kichererbsen-Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	816 (195)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	17,4 g

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