Pikantes Zwiebelbrot - Rezept von Sri_Devi

Pikantes Zwiebelbrot - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Hier ist es Pikantes Zwiebelbrot - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pikantes Zwiebelbrot - Rezept

Zutaten für 1 Personen

600 g	Mehl
1 Würfel	Hefe, 42 g
2 EL (gestrichen)	Zucker
1 TL	Salz
200 g	Frischkäse
1 Beutel	Zwiebelsuppenpulver
100 g	weiche Butter
1 Stk.	Eigelb
2 EL	Dosenmilch

ZUBEREITUNG Pikantes Zwiebelbrot - Rezept

1. 125 ml lauwarmes Wasser mit Zucker und zerbröckelter Hefe verrühren, kurz gehen lassen. Dann Mehl ca. 125 ml lauwarmes Wasser, Salz und Frischkäse zufügen und alles miteinander verkneten. Teig abgedeckt in einer Schüssel ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Zwiebelsuppenpulver mit der weichen Butter verrühren. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit der Zwiebel-Butter-Mischung bestreichen. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen, längs einschneiden und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
3. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eigelb und Dosenmilch verrühren und das Brot damit bestreichen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech, mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen.

Pikantes Zwiebelbrot - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	145
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1423 (340)
Eiweiß	9,9 g
Kohlenhydrate	55,8 g
Fett	8,2 g

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