Kuchen: Nuss-Ribiselkuchen - Rezept Durch caramaus

Kuchen: Nuss-Ribiselkuchen - Rezept durch caramaus

Folgendes ist Kuchen: Nuss-Ribiselkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von caramaus geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Kuchen: Nuss-Ribiselkuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

500 g	Ribisel
25 g	Zucker
1 TL	Zimt gemahlen
4 cl	Rum
100 g	Haselnüsse gemahlen
250 g	Zucker
150 g	Butter zimmerwarm
3	Eier
1 Päckchen	Vanillezucker
250 g	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
	Staubzucker zum Bestreuen

ZUBEREITUNG Kuchen: Nuss-Ribiselkuchen - Rezept

1. Ribisel mit 25 g Zucker, Zimt, Rum und mit gemahlenen Haselnüssen mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und in die Schaummasse einrühren.
3. Nussmischung unter den Teig heben. In eine Tortenform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 - 180 Ober/Unterhitze oder Heißluft 160 ca. 1 Stunde backen.
4. Kuchen in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und mit Staubzucker bestreut servieren.

Kuchen: Nuss-Ribiselkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1955 (467)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	57,0 g
Fett	23,1 g

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