Gulaschsuppe ungarisch - Rezept Durch Erdbeere76

Gulaschsuppe ungarisch - Rezept geschrieben von Erdbeere76

Hier ist es Gulaschsuppe ungarisch - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gulaschsuppe ungarisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Zwiebeln
1	Knoblauchzehe
150 g	Kartoffeln
2	Paprikaschote rot
100 g	Champignons
2 EL	Öl
300 g	Rindfleisch
400 g	Tomaten passiert
500 ml	Tomatensaft
300 ml	Brühe
1 TL	Paprikapulver scharf
1 TL	Majoran Gewürz
0,25 TL	Kümmel
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Gulaschsuppe ungarisch - Rezept

1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch zerdrücken. Kartoffel schälen und Paprika putzen,entkernen. Beides in Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Öl in einem Topf erhitzen. Fleischwürfel kräftig anbraten. Gemüse und Kartoffeln hinzufügen und andünsten. passierte Tomaten,Tomatensaft und Brühe angießen. Gewürze einstreuen und 40 Min garen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
2. Nach Wunsch mit frischem Bauernbrot und einem Glas Rotwein servieren.

Gulaschsuppe ungarisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	297 (71)
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	3,8 g

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