Butterweicher Gulascheintopf By RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Butterweicher Gulascheintopf von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Hier ist es Butterweicher Gulascheintopf. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Butterweicher Gulascheintopf

Zutaten für 4 Personen

120 Gramm	Speck in Würfeln
750 Gramm	Zwiebel
375 Gramm	Schweinefleisch (Nacken)
375 Gramm	Rindfleisch (Hohe Rippe)
30 Gramm	Butterschmalz
	Salz
	Pfeffer
5 EL	Tomatenmark
4 EL	Paprika edelsüß
4 Zweige	Thymian
2 Zweige	Rosmarin
3 Stück	Lorbeerblatt
250 Milliliter	Rotwein (trocken)
500 Milliliter	Rinderfond

Vorbereitung für Butterweicher Gulascheintopf

1. Die Fleischwürfel mit Küchenkrepp gut trocken tupfen. Etwas Butterschmalz in den Topf geben und die erste Portion Fleisch darin bei sehr starker Hitze rundherum kräftig braun anbraten. Das Fleisch in kleinen Mengen anbraten, damit nicht zu viel Saft austritt.
2. Die Speckwürfel in dem gleichen Topf knusprig ausbraten und herausnehmen.
3. Die Zwiebeln abziehen und grob würfeln. Das restliche Butterschmalz im Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Wenn die Zwiebeln hellbraun sind, die Speck- und Fleischwürfel mit in den Topf geben und alles mit Salz, Pfeffer und dem Tomatenmark würzen. Nochmals zwei bis drei Minuten unter Wenden braten. Paprikapulver darüber stäuben.
5. Rotwein und Rinderfond dazu geben.
6. Kräuter zum Bouquet garni binden.
7. Das Gulasch aufkochen lassen und im geschlossenen Topf etwa anderthalb bis zwei Stunden bei mittlerer Hitze schmoren.
8. Mit Salzkartoffeln servieren.

Butterweicher Gulascheintopf - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	431 (103)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	6,9 g
Fett	7,2 g

Das war Butterweicher Gulascheintopf. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Butterweicher Gulascheintopf" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Butterweicher Gulascheintopf By RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Butterweicher Gulascheintopf By RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/06/butterweicher-gulascheintopf-by-rtl.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.