Lovely Lachs mit stinksaurem Reis - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Lovely Lachs mit stinksaurem Reis - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Lovely Lachs mit stinksaurem Reis - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Lovely Lachs mit stinksaurem Reis - Rezept

Zutaten für 5 Personen

	Zitronenabrieb
60 g	Butter
500 g	Wildreis
750 ml	Wasser warm
4 Stk.	Lorbeerblätter
2 TL	Kurkuma
5 Stk.	Lachsfilet
5 EL	Zitronensaft
2 Bd	Frühlingszwiebeln
500 g	Tomaten
100 g	Butter
30 g	Kräuter der Provence
0,5 Stk.	Knoblauchzehe
	Salz und Pfeffer
5 EL	Himbeer-Cayenne-Senf

Vorbereitung für Lovely Lachs mit stinksaurem Reis - Rezept

1. Wasser, Butter, Wildreis, Kurkuma, Lorbeerblätter, Zitronenschalen und Gewürze in einen Reiskocher geben. Alles nach Anleitung des Reiskochers etwa 20 Minuten kochen lassen.
2. Butter, Kräuter und Knoblauch mit einem Mixer gut vermengen.
3. Lachs waschen, ordentlich salzen, pfeffern, mit Zitronensaft würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Tomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden, beides mit der Kräuterbutter auf dem Lachs verteilen und nochmals würzen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen mindestens 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze garen.
4. Den Lachs sowie den Reis hübsch auf einem Teller anrichten und den Lachs mit einem ordentlichen Löffel Senf beträufeln.

Lovely Lachs mit stinksaurem Reis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	389 (93)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	19,8 g
Fett	0,3 g

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