Hähnchen-Schaschlik-Topf Rezept By sTinsche

Hähnchen-Schaschlik-Topf Rezept geschrieben von sTinsche

Hier ist es Hähnchen-Schaschlik-Topf Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hähnchen-Schaschlik-Topf Rezept

Zutaten für 4 Personen

Schaschliktopf:
600 g	Hähnchenschenkel, ohne Knochen
1 TL	Gewürzsalz aus meinem KB
etwas	Telly-Cherry-Pfeffer
1 TL	Curry
1 TL	Knoblauchpfeffer aus meinem KB
1 Prise	Muskatblüte
1 TL	Paprikapulver
2 kleinere	Paprika
3 kleinere	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
200 g	Speck durchwachsen, in Scheiben
etwas	Rapsöl
3 EL	Tomatenmark
Soße:
30 g	Butter
30 g	Mehl
500 g	Romatomaten
500 ml	Wasser
2	Lorbeerblätter
	Oregano frisch
4	Wacholderbeeren
4	Gewürznelken
4	Pimentkörner
0,5 TL	Kümmel
1 TL	Pfefferkörner
Würzen:
4 EL	Apfelessig
4 EL	Honig
1 Prise	Bockshornkleepulver
etwas	Knoblauchpfeffer aus meinem KB
etwas	Gewürzsalz aus meinem Kb
etwas	Telly-Cherry-Pfeffer
etwas	Muskatnuss frisch gerieben

Vorbereitung für Hähnchen-Schaschlik-Topf Rezept

1. Hähnchen würfeln und mit den obigen Gewürzen würzen.Paprika putzen, waschen und grob schneiden. Hähnchen scharf in Öl anbraten und aus dem Bräter nehmen!Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln grob in Spalten schneiden und Knoblauch fein raspeln.Speckscheiben in grobe Stücke schneiden.Öl erhitzen und Ziebeln darin anrösten, dann Speck und Paprika dazugeben. Dann Tomatenmark mitrösten.
2. Tomaten waschen, vierteln und Strunk entfernen.Butter erhitzen und Mehl hineinrühren, etwas durchbraten, dann Tomatenstücke dazurühren.Nach und nach Wasser unterrühren und leicht aufkochen.Lorbeerblätter, Oregano und restliche Kräuter und Gewürze dazugeben und ca. 10 Minuten schmurgeln.
3. Soße zum vorbereiteten Fleisch geben, alles gut verrühren und ca. 40 Minuten im Ofen, am besten mit Deckel schmoren!
4. Danach mit Essig, Honig, Bockshornklee, Gewürzsalz, Knobipfeffer, Pfeffer und Muskatnuss würzen und abschmecken.
5. Dazu gab es bei und Spirelli und Salat!Aber Kartoffeln oder Reis passen auch super!

Hähnchen-Schaschlik-Topf Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.11.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	314 (75)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	2,9 g

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