Darf es heute mal Pizza anders sein oder Grünkohlpizza a`la Jörg die Dritte - Rezept von Eintopfkasper

Darf es heute mal Pizza anders sein oder Grünkohlpizza a`la Jörg die Dritte - Rezept geschrieben von Eintopfkasper

Hier ist es Darf es heute mal Pizza anders sein oder Grünkohlpizza a`la Jörg die Dritte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eintopfkasper geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Darf es heute mal Pizza anders sein oder Grünkohlpizza a`la Jörg die Dritte - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Pizzateig aus meinen Kochbuch Pizzateig a`la Jörg
Zutaten für die Pizzasoße
150 ml	Passierte Tomaten
1	Schalotte
1 Zehe	Knoblauch
1 Esslöffel	Pizzagewürz
1 Prise	Meersalz aus der Mühle
1 Prise	schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Zutaten für den Pizzabelag
400 Gramm	Grünkohl geschnitten gibt es im Supermarkt an der Gemüsetheke in 400 Gramm Beutel
1 kleine	Gemüsezwiebel
1 Bund	Lauchzwiebeln
150 Gramm	weiße Champignons
1 kleines Glas	Artischocken Herzen
80 Gramm	Putensalami von Gutfried
80 Gramm	ungarische Salami von Zimbo
1 Prise	Meersalz aus der Mühle
1 Prise	schwarzen Pfeffer aus der Mühle
1 Prise	Muskatnuss frisch gerieben
1 Teelöffel	Rapsöl
1 Handvoll	Pizzagewürz
400 Gramm	Mozzarella gerieben

Vorbereitung für Darf es heute mal Pizza anders sein oder Grünkohlpizza a`la Jörg die Dritte - Rezept

1. Schalotte und Knoblauch abziehen und fein schneiden oder hacken.Passierte Tomaten mit Schalotte,Knoblauch und Pizzagewürz verrühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.Dann auf den Pizzateig verteilen.
2. Grünkohl im heißen Salzwasser 2 Min .blanchieren,mit einer Schaumkelle den Grünkohl in ein kaltes Wasserbad geben,im Sieb abgießen und abtropfen lassen.
3. Gemüsezwiebel abziehen und klein schneiden.Lauchzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.Öl in der Pfanne erhitzen. Lauchzwiebel,Gemüsezwiebel und Champignons in die Pfanne geben.Mit Salz und Pfefer würzen und 3 Min. dünsten.
4. Artischocken Herzen abgießen, abtropfen lassen und was kleiner schneiden.Salami was klein schneiden.Grünkohl mit Salz;Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
5. Pizzasoße auf dem Pizzateeig verteilen.Dann Grünkohl,dann das aus der Pfanne,Ungarische Salami,Artischocken und zum Schluss die Putensalami drauf verteilen.Jetzt den Mozzarella drauf geben und Pizzagewürz zum Schluss drauf streuen.
6. Im vorgeheizen Backofen bei 200 Gard Ober - und Unterhitze,Umluftbackofen auf 180 Grad 30 bis 35 Min. backen.Aus dem Ofen nehmen,in 4 Stücke teilen und anrichten. Guten Appetit.
7. Schaut euch auch mal meine beiden anderen Grünkohlpizzen an. Grünkohlpizza a´la Jörg und Grünkohlpizza a´la Jörg die zweite.

Darf es heute mal Pizza anders sein oder Grünkohlpizza a`la Jörg die Dritte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	891 (213)
Eiweiß	13,3 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	16,3 g

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