Bohnensalat mit Feta und Thunfisch - Rezept Von Einsendungen rollimops

Bohnensalat mit Feta und Thunfisch - Rezept durch rollimops

Hier ist es Bohnensalat mit Feta und Thunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bohnensalat mit Feta und Thunfisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Glas	weiße Bohnenkerne
	Salz, Pfeffer, Zucker
1 Stange	Porree
1 TL	Brühe
1 TL	Oregano getrocknet
0,125 l	Essig
4 EL	Olivenöl
250 g	Tomaten
1 Bund	Petesilie
1	Zwiebel
2	Knoblauczehen
200 g	Feta
2 Dosen	Thunfisch

Vorbereitung für Bohnensalat mit Feta und Thunfisch - Rezept

1. Flüssigkeit von den Bohnen abgießen , kräftig abspülen und abtropfen lassen.
2. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3. 200 ml Wasser, Brühe und Oregano aufkochen.
4. Porreeringe darin zugedeckt 2 - 3 Minuten dünsten.
5. Essig, 1 Tl Zucker, Salz, Pfeffer und Öl kräftig verschlagen.
6. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zur Marinade geben.
7. Marinade und Porree samt Brühe und den Bohnen mischen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
8. Tomaten waschen und würfeln.
9. Petersilie waschen und hacken.
10. Thunfisch abtropfen und in Stücke zupfen.
11. Feta grob zerbröseln.
12. Alles unter die Bohnen mischen und abschmecken.
13. Nochmals 30 Minuten ziehen lassen.

Bohnensalat mit Feta und Thunfisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	921 (220)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	21,5 g

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