Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept Eingereicht von mam-mam

Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept von mam-mam

Folgendes ist Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mam-mam geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 g	Hähnchenbrust
200 g	Schmand
250 g	Gouda gerieben
200 g	Feta-Käse
200 g	gek. Schinken
4 St.	saure Gurke
150 g	Parmesan frisch gerieben
1 EL	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept

1. Die Hähnchenbrust in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen. Dann in ganz feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die sauren Gurken und den Schinken auch in Würfel schneiden und zur Hähnchenbrust dazugeben.
3. Den Gauda grob reiben und auch dazugeben.
4. Den Feta-Käse über die Masse bröseln, den Schmand dazugeben und gut miteinander vermischen. Evtl. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Parmesan reiben und mit der Petersilie vermischen.
6. Aus der Masse Kugeln formen und im Parmesan wälzen.Kühl stellen und dann anrichten.
7. Guten Appetit !!!

Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	925 (221)
Eiweiß	20,3 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	15,3 g

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