Biskuitrolle mit Schoko-Sahne - Rezept Gesendet von sumueki

Biskuitrolle mit Schoko-Sahne - Rezept geschrieben von sumueki

Folgendes ist Biskuitrolle mit Schoko-Sahne - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Biskuitrolle mit Schoko-Sahne - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	Biskuitteig
	**************
120 gr	Zucker
120 gr	Mehl
2	Eier
0,5 TL	Backpulver
1 Pck	Vanillezucker
3 EL	Milch
2 EL	Back-Kokao
	Füllung
	**********
600 ml	Schlagsahne
3 Pck	Sahnesteif
1 Pck	Vanillezucker
3 EL	Kakaopulver
	Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung für Biskuitrolle mit Schoko-Sahne - Rezept

1. Aus o.g. Zutaten einen glatten Teig verarbeiten.
2. Backblech einfetten und mit Backpapier belegen. Teig darauf verteilen und bei 200 Grad 10 Min backen.
3. Danach sofort die Ränder lösen und auf ein weiteres , leicht eingezuckertes Stück Backpapier stürzen. Nach dem Abkühlen das obere Papier entfernen.
4. Sahne , Sahnesteif und Kakao steifschlagen. Dabei den Vanillezucker einrieseln lassen.
5. Kakao-Sahne auf dem Teig verteilen und mithilfe des unteren Backpapiers den Teig aufrollen.
6. 60 Min im Kühlschrank auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Biskuitrolle mit Schoko-Sahne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1172 (280)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	5,1 g
Fett	27,3 g

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