Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept Gesendet von Mandellady

Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept geschrieben von Mandellady

Hier ist es Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Für die Pfannkuchen:
3	Eier
150 g	Mehl
0,25 l	Milch
1 EL	Zucker
1 EL	Butter
1 Prise	Backpulver
	Für die Quarkfüllung:
250 g	Magerquark
100 g	Rosinen
1	Schnapsglas Rum
1	Vanilleschote
1 EL	Zucker
	Für den Mandelgrieß:
40 g	fein gehackte Mandeln
1	Schnapsglas Mandellikör
125 g	Crème fraîche
	Puderzucker

ZUBEREITUNG Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept

1. Eier, Mehl, Milch, Zucker und Backpulver verrühren. Butter erhitzen und leicht bräunen. Anschließend durch einen Kaffeefilter gießen, damit sich die Trübstoffe absetzen. Die geklärte braune Butter in den Teig rühren und alles 20 Minuten ruhen lassen.
2. Rosinen waschen und in Rum einweichen. Aus der Vanilleschote das Mark auskratzen. Vanille, Rosinen und die anderen Zutaten mit dem Quark vermengen.
3. Die gehackten Mandeln mit etwas Butter in einem Stieltopf oder kleine hohe Pfanne anrösten. Mandellikör dazugießen und etwas köcheln lassen. Die Hitze auf kleine Stufe stellen und die Creme fraiche in den Topf dazugeben. Alles einige Minuten ziehen lassen und warmstellen.
4. Pfannkuchen in Butter und in einer beschichteten Pfanne dünn und goldbraun ausbacken. Leicht auskühlen lassen und die Quarkmasse daraufsetzen. Anschließend die Pfannkuchen falten oder einrollen, den warmen Mandelgrieß darübergeben und mit etwas Puderzucker anrichten.

Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	824 (197)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	26,3 g
Fett	6,8 g

Das war Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept Gesendet von Mandellady finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Topfenpalatschinken mit Mandelgrieß - Rezept Gesendet von Mandellady mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/03/topfenpalatschinken-mit-mandelgrie.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.