Spritzgebäck Rezept By MausVoh

Spritzgebäck Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Spritzgebäck Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Spritzgebäck Rezept

Zutaten für 1 Personen

Ergibt:
	ca. 80 - 90 Stück
Spritzgebäck
250 g	Butter
200 g	Puderzucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
4	Eigelb
2 EL	Rum
300 g	Mehl
100 g	geriebene Mandeln ( weiße )
1	Schokoglasur

ZUBEREITUNG Spritzgebäck Rezept

1. Butter grob zerteilen und mit dem Puderzucker + Vanillinzucker mit dem Rührgerät/Mixer cremig rühren, bis alles weiß ist und nach und nach die Eigelbe und denRum einrühren. Zum Schluss das Mehl mit den Mandeln vermischen und in den Teiggeben/unterrühren. Den Teig 20 Minuten kalt stellen und in einen Wolf mit Spritzvorsatzgeben . Dabei darauf achten, dass der Teig immer wieder gut nachgedrückt wird. Das Spritzgebäck herstellen ( siehe Bilder ) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen ( 175 °C Umluft ) auf unterer Schiene ca. 10 Minuten backen ( Achtung: Nicht zu dunkel werden lassen!). Auskühlen lassen und die Kekse zur Hälfte in Kuvertüre ( in der Mikrowelle erwärmt oder im Wasserbad ) tauchen. Zum Trocknen auf Alufolie legen. In Dosen, jeweils jede Schicht mit Backpapier getrennt, legen.

Spritzgebäck Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1988 (475)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	52,9 g
Fett	26,0 g

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