Spinatlasagne mit Blattspinat frisch und Schafskäse - Rezept Durch rickyundgaby

Spinatlasagne mit Blattspinat frisch und Schafskäse - Rezept von rickyundgaby

Folgendes ist Spinatlasagne mit Blattspinat frisch und Schafskäse - Rezept. Dieses Rezept von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spinatlasagne mit Blattspinat frisch und Schafskäse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Blattspinat frisch
200 Gramm	Schafskäse
4 Stück	Zwiebeln gehackt
250 Gramm	Lasagneblätter
250 Gramm	Tomaten
1 Prise	Salz
1 Prise	Muskat
1 Prise	Curry
2 EL	Öl
1 EL	Sauerrahm
0,5 Liter	Wasser
1 TL	Brühe gekörnt
1 EL	Mehl
50 Gramm	Tomatenmark
1 EL	Butter
50 Gramm	Grana Padano Parmesan

ZUBEREITUNG Spinatlasagne mit Blattspinat frisch und Schafskäse - Rezept

1. Tomaten in Scheiben schneiden, Spinat waschen, Stiele enfernen und in Streifen schneiden. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Im heißen Öl die Zwiebeln glasig dünsten, Spinat dazu und bei geschlossenem Deckel kurz dünsten. Würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat und Schafskäse zugeben, nochmal 5 Minuten dünsten. Zur Seite stellen.
2. Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze erstellen. Aufgießen mit kaltem Wasser, Brühe zufügen, abschmecken mit Salz und Pfefferund 5 Minuten köcheln lassen. Zuletzt den Sauerrahm einrühren. Beiden Soßen jetzt mischen. Den Käse grob hobeln.
3. Backofen vorheizen auf 180 Grad. Auflaufform einfetten und eine Schicht Soße einfüllen. Darauf eine Nudelplatte und wieder Soße. Obenauf zuletzt Soße und diese mit dem Parmesan belegen. Auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.

Spinatlasagne mit Blattspinat frisch und Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	569 (136)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	11,0 g
Fett	7,8 g

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