Kartoffeltopf mit Hackfleisch - Rezept Von Einsendungen Freizeitkoch_2373

Kartoffeltopf mit Hackfleisch - Rezept geschrieben von Freizeitkoch_2373

Hier ist es Kartoffeltopf mit Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffeltopf mit Hackfleisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Hackfleisch gemischt
1 EL	Rapsöl
2	Zwiebeln gehackt
2	Knoblauchzehen gehackt
	Rosmarin frisch
	Thymian frisch gehackt
400 g	Frühkartoffeln
1 Bund	Suppengrün frisch
1 EL	Tomatenmark dreifach konzentriert
300 g	Pfifferlinge Konserve abgetropft
500 ml	Gemüsebrühe
	Liebstöckel frisch geschnitten
400 g	Tomaten stückig

ZUBEREITUNG Kartoffeltopf mit Hackfleisch - Rezept

1. Hackfleisch in einem Topf mit Öl scharf anbraten. Gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel dazu geben. Mit Tomatenmark, kleingeschnittenem Rosmarin und gehacktem Thymian würzen. Die Hackfleischmasse herausnehmen und beiseite stellen.
2. Das Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Porree) säubern und kleinwürfeln. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Alles in dem Bratenfett anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles ca. 10 Min kochen.
3. Die gestückelten Tomaten und die Hackmasse dazugeben und alles weitere 15 Min. kochen lassen. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Kartoffeltopf mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	326 (78)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	5,0 g

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