eingelegte Zucchini Sticks - Rezept By digger56

eingelegte Zucchini Sticks - Rezept geschrieben von digger56

Hier ist es eingelegte Zucchini Sticks - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

eingelegte Zucchini Sticks - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1200 gr.	Zucchini
3 Stück	Knoblauch, Chinesisch
	Rosmarinzweige
	Paradiespfeffer
500 ml	Apfelessig
500 ml	Balsamico hell
180 gr.	Zucker braun
1 EL	Salz

ZUBEREITUNG eingelegte Zucchini Sticks - Rezept

1. vorab.....schauen das man möglichst kleine Zucchini bekommt, die großen muss man sonst entkernen.
2. Zucchini waschen und die Enden kappen. Dann die länge so schneiden das sie so lange ist, dass sie etwa 1 cm unterhalb des Glasrandes bleibt. Nun halbieren und je nach dicke in geeignete Sticks schneiden. ( ich habe die Reste dann in ca 1 cm dicke Scheiben geschnitten und in separate Gläser eingelegt ). Knobi schälen und achteln.
3. Nun die Sticks in die Gläser stecken und jeweils einen Rosmarinzweig, 1 Tl Paradiespfeffer sowie ein Stück Knobi zugeben.
4. Die Essigsorten, Zucker und Salz sowie 200 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Das ganze 5 Minuten kräftig kochen lassen und dann sofort auf die Gläser verteilen, Deckel drauf und über Nacht bei Zimmertemperatur ziehen lassen .
5. Am nächsten Tag die Gläser öffnen und den Sud abschütten und auffangen, nochmals gut aufkochen.
6. Die Deckel nochmal gut säubern und auch schauen das die Gläser und auch der Deckelrand sauber sind.
7. Wenn der Sud aufgekocht ist ihn wieder auf die Gläser verteilen, bis kurz unter den Deckelrand auffüllen und mit dem Deckel verschließen.
8. Die Gläser sollten mindestens 3 Wochen durchziehen bevor man sie genießen möchte.
9. Hinweis : bei der ersten Sudabfüllung ist noch Sud über, diesen bitte aufheben, denn die Zucchini ziehen etwas Sud auf, so kann man bei der 2.befüllung die Gläser bis zum Rand mit Sud füllen. Und....die Sudmenge ist für Gläser berechnet die "gut & eng " bestückt sind.

eingelegte Zucchini Sticks - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.07.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	184 (44)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	0,1 g

Das war eingelegte Zucchini Sticks - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "eingelegte Zucchini Sticks - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben eingelegte Zucchini Sticks - Rezept By digger56 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen eingelegte Zucchini Sticks - Rezept By digger56 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/03/eingelegte-zucchini-sticks-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.