Chili con Carne -Meine Art- Rezept Eingereicht von Koch-Trolly

Chili con Carne -Meine Art- Rezept geschrieben von Koch-Trolly

Hier ist es Chili con Carne -Meine Art- Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Koch-Trolly geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chili con Carne -Meine Art- Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Dose	Tomaten (ca. 400 g)
2	Zwiebeln gehackt
100 g	Schinkenwürfel
500 g	Paprika (1 rote-grüne-gelbe)
1 EL	Sonnenblumenöl
400 g	Gehacktes (Halb u. Halb)
250 ml	Gemüsebrühe
2 Dosen	Kidneybohnen (Abtr.Gewicht 225 g)
1 Dose	Mais (Abtr.Gewicht 285 g)
1 TL	Paprikapulver - edelsüß
4 Schoten	Piri Piri Chilischote - getrocknet, kleingeschnitten
	Salz, Pfeffer ChiliPulver

Vorbereitung für Chili con Carne -Meine Art- Rezept

1. - Zwiebel würfeln, Tomaten in der Dose zerkleinern. Paprika in kleine Streifen schneiden. (Alles vorher waschen)
2. - Öl in einem großen Topf oder Pfanne erhitzen. Zwiebel, Schinkenwürfel, grünen und gelben Paprika darin andünsten. Piri-Piri klein schneiden und in den Topf geben. Gehacktes zugeben und gar braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. - Gemüsebrühe zugeben und ca. 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
4. - Bohnen abspülen und dazugeben. Tomaten, Mais und die rote Paprika hinzufügen. Mit Chili- und Paprikapulver würzen. Weitere 10 Minuten kochen.- Alles nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Chili con Carne -Meine Art- Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	636 (152)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	13,7 g

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