Backen: Weißbrot, einfach Rezept geschrieben von rainbow3
Hier ist es Backen: Weißbrot, einfach Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Weißbrot, einfach Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 g | Mehl |
1 TL | Salz |
1 TL | Zucker |
300 ml | Wasser lauwarm |
21 g | Hefe frisch |
Vorbereitung für Backen: Weißbrot, einfach Rezept
- Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Hefe in Wasser auflösen und dazugeben. Alles gründlich miteinander verkneten. (Ich nehme dazu meine Küchenmaschine, für Hände ist der Teig zu weich.)
- Abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Danach nochmals durchkneten. Nun den Teig in eine Kastenkuchenform füllen.
- Mit einer Blumenspritze o.ä. den Backofen ausspritzen und das Brot bespritzen. Brot im ausgeschalteten Backofen ca. 40-45 Minuten gehen lassen.
- Dann auf 180°C stellen und ca. 30-40 Minuten backen.
Backen: Weißbrot, einfach Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 01.05.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 833 (199) |
Eiweiß | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 41,3 g |
Fett | 0,6 g |
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