Weihnachtsplätzchen: Mandel-Spekulatius vom Blech - Rezept Durch Sri_Devi

Weihnachtsplätzchen: Mandel-Spekulatius vom Blech - Rezept von Sri_Devi

Hier ist es Weihnachtsplätzchen: Mandel-Spekulatius vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Weihnachtsplätzchen: Mandel-Spekulatius vom Blech - Rezept

Zutaten für 1 Personen

120 g	zimmerwarme Butter, aber nicht zu weich
125 g	Zucker
1 Prise	Salz
3 EL (gestrichen)	Spekulatiusgewürz
3 Tropfen	Bittermandel-Aroma
1 Stk.	Ei
180 g	Mehl
100 g	gemahlene Mandeln
3 EL	Milch
120 g	gehobelte Mandelblättchen

Vorbereitung für Weihnachtsplätzchen: Mandel-Spekulatius vom Blech - Rezept

1. Butter, Zucker, Salz, Bittermandel-Aroma, Spekulatiusgewürz kurz mit den Knethaken des Handrührgeräts verkneten. Ei ebenfalls unterrühren. Mehl und gemahlene Mandeln mischen und zum Teig geben. Mit den Händen durchkneten und in Folie gewickelt ca. 1 - 2 Stunden kalt stellen.
2. Ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf mit einem kleinen Backblechausroller dünn ausrollen. Mit Milch bepinseln und mit den gehobelten Mandelblättchen bestreuen (gut andrücken). Mit einem scharfen Messer oder Pizzaroller den Teig in kleine Rechtecke schneiden (ca. 7 x 4 cm).
3. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 190 Grad (oder Umluft 170 Grad) ca. 15 - 18 Minuten backen. Anschließend auf dem Kuchenrost abkühlen lassen.

Weihnachtsplätzchen: Mandel-Spekulatius vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1327 (317)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	65,4 g
Fett	3,3 g

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