Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept By rainbow3

Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept von rainbow3

Folgendes ist Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

100 g	Zartbitter-Kuvertüre
75 g	Nougat
1,5 TL	Mokka Instant

Vorbereitung für Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept

1. Kuvertüre über heißem Wasserbad schmelzen, temperieren und dann ca. 3/4 davon in Pralinenförmchen füllen. Mit einem kleinen Pinsel die Ränder einstreichen. Nun fest werden lassen.
2. Nougat ebenfalls über Wasserbad schmelzen, Mokkapulver unterrühren und dann in die festen Pralinenhohlkörper füllen. Kurz in den Kühlschrank stellen.
3. Währenddessen die restliche Kuvertüre nochmals schmelzen und anschließend auf den Nougat streichen. Nun vollkommen fest werden lassen.
4. Dann aus der Form drücken und (falls es überhaupt dazu kommt) an einem kühlen Ort in einem verschlossenem Behälter lagern.
5. TIPPs zum Verarbeiten von Kuvertüre siehe Rezept: ... Pralinen: Schwarz-Weiß-Schokostücke ...

Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1800 (430)
Eiweiß	9,1 g
Kohlenhydrate	65,2 g
Fett	14,5 g

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