Straußensteaks mit Schwenkknirpsen und Kräutersaitling-Zwiebelsoße - Rezept Eingereicht von sTinsche

Straußensteaks mit Schwenkknirpsen und Kräutersaitling-Zwiebelsoße - Rezept geschrieben von sTinsche

Hier ist es Straußensteaks mit Schwenkknirpsen und Kräutersaitling-Zwiebelsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Straußensteaks mit Schwenkknirpsen und Kräutersaitling-Zwiebelsoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Straußensteaks
500 g	Kartoffelknirpse/ Aldi
3 kleine	Zwiebeln
200 g	Kräutersaitlinge
1 Becher	Saure Sahne 10 % Fett
0,5 Flasche	Creme fine
	Salz, Pfeffer, Delikatessbrühe, Knoblauchpfeffer
	Olive schwarz

ZUBEREITUNG Straußensteaks mit Schwenkknirpsen und Kräutersaitling-Zwiebelsoße - Rezept

1. Straußensteaks pfeffern und in Öl ca. 20 Minuten anbraten. Je nach Dicke!
2. Wärendessen in einer anderen Pfanne die Knirpse knusprig braten.
3. In der Zwischenzeit Zwiebeln in Ringe und Pilze schneiden.
4. Backofen auf 50 Grad vorheitzen.Wenn die Steaks fertig sind in Alufolie schlagen und in den Backofen legen.
5. Die Zwiebeln in dem Bratensaft der Steaks anbraten dann Pilze dazu. SalzenZu den Steaks in den Ofen stellen.
6. In der Pfanne in der Die Steaks und die Pilze gebraten wurden saure Sahne und Creme fine hineingeben und mit Salz, Pfeffer, Brühe und Knoblauchpfeffer würzen.
7. Soße auf den Teller geben, Steaks und Kartoffeln dazu und zum Schluss die Zwiebel-Pilzmischung drübergeben.

Straußensteaks mit Schwenkknirpsen und Kräutersaitling-Zwiebelsoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	26,4 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	9,2 g

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