Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept Gesendet von nicis1988

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept geschrieben von nicis1988

Folgendes ist Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nicis1988 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 Gramm	Mehl
1 Prise	Salz
3 Stück	Eier
0,5 Liter	Milch
200 Gramm	Hackfleisch gemischt
1 Stück	Zwiebel
1 Dose	Tomatenmark
0,125 Liter	Fleischbrühe
	Pfeffer
	Salz
	Paprika edelsüß
1 Teelöffel	Oregano
1 Teelöffel	Thymian
4 Esslöffel	Saure Sahne
1 Esslöffel	Tomatenketchup
	Öl zum Braten

Vorbereitung für Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept

1. Mehl und ein Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier und Milch nach und nach in das Mehl rühren, bis ein glatter, dicklicher Teig entsteht.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine dünne Teiglage in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Im Backofen warmstellen, bis die Füllung fertig ist.
3. Nebenbei für die Füllung die Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch in heißem Öl andünsten.
4. 1 Dose Tomatenmark, 1/8 Liter Fleischbrühe und etwas Pfeffer, Salz und Paprikagewürz zugeben und 10 Minuten kochen lassen.
5. 1 Teelöffel Oregano sowie 1 Teelöffel Thymian zugeben und mit 4 Esslöffeln saurer Sahne und 1 Esslöffel Ketchup abschmecken.
6. Zum Schluss die Pfannkuchen mit der Hackfleischmasse füllen und rollen.

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	607 (145)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	17,7 g
Fett	5,0 g

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