Moni's Möhreneintopf Rezept von schade5900

Moni's Möhreneintopf Rezept von schade5900

Hier ist es Moni's Möhreneintopf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schade5900 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Moni's Möhreneintopf Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Schweinefleisch Mager
2 Stk.	Zwiebeln
1 EL	Butterschmalz
	Meersalz
	Pfeffer
500 g	Kartoffeln mehlig
600 g	Möhren rot
0,25 l	Fleischbrühe (Würfel) oder Instand
0,5 Bd	Petersilie kraus frisch
4 Stk.	Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen

Vorbereitung für Moni's Möhreneintopf Rezept

1. Zuerst das Schweinefleisch unter fliesend Wasser abspühlen, in Mudgerechte Würfel schneiden.Dass Buttersmalz in Suppentopf erhitzen und das Fleisch darin kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.Mit ca. 1/2 l heißes Wasser ablöschen und alles auf kleiner Flamme ca. 15 - 20 min kochen.
2. In der zwischenzeit die Kartoffeln Schälen, die Möhren abbürsten, eventuel auch schälen je nach dem wie es jeder mag, beides in Würfel schneiden und zu den Fleisch in den Topf geben, die vorbereitet heiße Fleischbrühe auffüllen und alles weitere 30 - 35 min auf kleiner Flamme kochen.
3. Die Petersilie abspühlen, trocken schleudern und fein schneiden.ca. 5 min vor dem Ende der Kochzeit die Bockwürste oder auch Wienerwürstchen, einlegen und garziehen lassen.
4. Den Möhreneintopf auf Tellern mit je ein Würstchen anrichten und mit der frischen Petersilie bestreut servieren.

Moni's Möhreneintopf Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	9,2 g
Fett	4,3 g

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