Avocado-Orangen Pesto - Rezept By annaundguenni

Avocado-Orangen Pesto - Rezept von annaundguenni

Hier ist es Avocado-Orangen Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Avocado-Orangen Pesto - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Stück	Avocado
1 Stück	Orange
0,5	Abrieb von einer Orange
0,5 Glas	Kapern
50 gr	Provolone gehobelt
50 gr	Mandeln gemahlen
1 Tl	süsser Senf
1 El	Traubenkernöl
1	Schalotte
1	Knoblauchzehe
1 Tl	Bockshornklee gemahlen
1 Bund	Dill gehackt
1 Bund	Schnittlauch frisch gehackt
	Salz,Pfeffer
1 El	Tomatenmark

ZUBEREITUNG Avocado-Orangen Pesto - Rezept

1. Die Avocado halbieren,den Kern entfernen,schälen u.grob würfeln.Die Orange reiben für den Abrieb,dann schälen u.filietieren.Alles in einen Mixbecher geben.Die übrigen Zutaten dazugeben und mit einem Pürierstab zu einem feinem Pesto verarbeiten.
2. Wir haben uns Bruchetta davon gemacht. (siehe Bilder)

Avocado-Orangen Pesto - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1050 (251)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	3,8 g
Fett	25,5 g

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