Schweinefilet im Speckmantel Rezept Durch Adefa

Schweinefilet im Speckmantel Rezept geschrieben von Adefa

Hier ist es Schweinefilet im Speckmantel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Adefa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schweinefilet im Speckmantel Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 Gramm	Schweinefilet
	Meersalz aus der Mühle
	Telly-Cherry-Pfeffer aus der Mühle
	Knoblauch getrocknet aus der Mühle
100 Gramm	Bacon-Scheiben

ZUBEREITUNG Schweinefilet im Speckmantel Rezept

1. Schweinefilet waschen, trocknen und von Häuten entfernen.Mit Salz, Pfeffer und Knobi würzen und mit den Bacon-Scheiben ummanteln.
2. Evtl. in große Stücke schneiden(damit es besser in die Pfanne passt) und scharf anbraten von allen Seiten, wobei die Enden als erstes kurz angebraten werden, damit die Poren sofort verschließen.
3. In eine Auflaufform legen und für 10 Min. im vorgeheizten Backofen, bei 180°C Heißluft zu Ende braten. Das Ergebnis sollte dann Medium sein.
4. In 1,5 cm breite Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Dazu gab es Süßkartoffel-Gratin <<< Süßkartoffel-Gratin >>> und einen frischen Salat.
5. Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!

Schweinefilet im Speckmantel Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	862 (206)
Eiweiß	20,1 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	13,6 g

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