Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept von Ele-Ele

Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept durch Ele-Ele

Folgendes ist Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Lammhaxe
1	Zwiebel
6	Knoblauchzehen
0,5 Tasse	Öl
1 Dose	Tomaten
400 g	Kartoffeln
4	Karotten
1	Porreestange
250 ml	Fleischbrühe
500 ml	Rotwein
2 EL	brauner Zucker
2	Rosmarinzweige
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept

1. Zwiebel schälen und klein würfeln.Das Gemüse putzen,waschen und in dicke Stücke schneiden.Das Fleisch in einem Schmortopf anbraten.Die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen.Tomaten,Kartoffeln,Knoblauchzehen,Karotten und Porree hinzu geben und mit Brühe und Wein ablöschen.
2. Denn Zucker und die Rosmarinzweige dazu geben.Mit Salz und Pfeffer würzen.Aufkochen lassen.Zugedeckt etwa 11/2 Std. köcheln.Als zusetzliche Beilage Erbsen.

Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	619 (148)
Eiweiß	8,8 g
Kohlenhydrate	5,5 g
Fett	8,7 g

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