Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel - Rezept By orchide

Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel - Rezept durch orchide

Hier ist es Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 St	Gänsekeulen
1 Bund	Suppengrün
1 Prise	Salz + Pfeffer
50 gr	Trockenplaumen
1 st	Apfel
125 ml.	Rotwein
250 ml.	Geflügelbrühe

ZUBEREITUNG Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel - Rezept

1. Kleingeschnittenes Gemüse im Bräter anbraten ,etwas Tomatenmark dazu.Wein und Brühe angiessen.Gänsekeulen waschen,mit Salz und Pfeffer einreiben.Auf das Gemüse legen,in den auf 150 Grad vorgeheitzten Ofen geben.4 Std. weich schmoren. Nach 3 Std. die vorher in heißem Wasser eingeweichten Plaumen,
2. und den kleingeschnittenen Apfel zugeben.Soße durch ein Sieb geben und etwas andicken.Dazu Klöße.

Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	260
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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