Gaby´s Spätzle-Schinken-Sahnepfanne - Rezept Durch iliada68

Gaby´s Spätzle-Schinken-Sahnepfanne - Rezept geschrieben von iliada68

Hier ist es Gaby´s Spätzle-Schinken-Sahnepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von iliada68 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gaby´s Spätzle-Schinken-Sahnepfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Spätzle oder Knöpfle a.d. Kühlregal /habe sie aber selbst gemacht
100	Frühstücksbacon
100 gr.	gekochter Schinken
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
80 gr.	Parmesan
200	Sahne oder Kochsahne 30% Fett
1 TL	Butter - je nach Pfanne
1 TL	Brühe /Pulver oder Würfel
	Salz, Pfeffer, Oregano getrocknet oder frisch
1	guten Schuß Weißwein

ZUBEREITUNG Gaby´s Spätzle-Schinken-Sahnepfanne - Rezept

1. Bacon und Schinken in Streifen schneiden. In der Pfanne die Butter flüssig werden lassen und den in Würfel geschnittenen Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Speck und dem Schinken anbraten.
2. Sahne und die Brühe und den Parmesankäse mischen, ebenfalls den Schuß Weißwein. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Gewürzen nach Wunsch abschmecken. Bitte beachten, dass der Bacon schon recht salzig ist!!
3. Nun die fertigen Spätzle in die Pfanne zu dem Schinkengemisch geben und warmwerden lassen.Die Soße drübergießen und vermischen.
4. Das Essen nun schön auf den Tellern anrichten und einen grünen Salat dazu essen - lecker!

Gaby´s Spätzle-Schinken-Sahnepfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1080 (258)
Eiweiß	24,2 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	17,5 g

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