Apfel-Butterkuchen mit Zimt - Rezept Durch Anni2000

Apfel-Butterkuchen mit Zimt - Rezept durch Anni2000

Folgendes ist Apfel-Butterkuchen mit Zimt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Apfel-Butterkuchen mit Zimt - Rezept

Zutaten für 8 Personen

500 g	Mehl
1 Würfel	Hefe
1 EL	Zucker
250 ml	lauwarme Milch
125 g	Zucker
2	Eier
1 Prise	Salz
	abgeriebene Schale einer Zitrone
125 g	weiche Butter
	Belag:
	Saft einer Zitrone
6	Äpfel
100 ml	Wasser
1 EL	Zucker
150 g	flüssige Butter
75 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
50 g	gehobelte Mandeln
1 TL	Zimt

ZUBEREITUNG Apfel-Butterkuchen mit Zimt - Rezept

1. Milch erwärmen, 1 EL Zucker zugeben. Hefe darin auflösen. Mit den anderen Zutaten für den Teig zu einem Hefeteig verarbeiten und ca. 30 min an einem warmen Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat. Den Teig nochmals schön durchkneten. Eine Fettpfanne ausfetten und den Teig daruf ausrollen. Dazu ist noch Mehl notwendig. Den ausgerollten Teig mit flüssiger Butter bestreichen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Das Wasser mit 1 EL Zucker erhitzen und die Apfelspalten darin 5 min dünsten. Vom Herd nehmen und abtropfen lassen. Äpfel auf dem Teig verteilen. Zucker mit Vanillinzucker mischen und den Kuchen damit bestreuen. Mandeln darüber geben. Mit Zimt bestäuben. Den Kuchen mit der restlichen flüssigen Butter beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-35 min backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Apfel-Butterkuchen mit Zimt - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	71,6 g
Fett	0,6 g

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