Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept von Sisserl

Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept durch Sisserl

Hier ist es Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept. Dieses Rezept von Sisserl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Stück	Eier
90 g	Zucker
250 g	Mascarpone
3 EL	Waldmeistersirup ( wer mag kann auch mehr nehmen )
50 g	Amarettini und 4 Stück für die Deko

ZUBEREITUNG Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept

1. Eier trennen.
2. Waldmeistersirup ( siehe hier ... Waldmeistersirup ) abmessen.
3. Das Eiweiß mit 70 g Zucker steif schlagen.
4. nun Eigelb mit 20 g Zucker cremig rühren.
5. Mascarpone sowie Waldmeistersirup einrühren.
6. Die Amaretini zerbröseln.
7. Durch ein Sieb etwas Amarettinistaub auf einen Teller sieben und den Rest untermengen.
8. Eischnee unterheben und in Desssertgläser füllen.
9. Mit Amarettinistaub bepudern und mittig eine Hügelchen machen auf das noch ein ganzes Amarettini gesetzt wird.
10. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	28,2 g
Fett	22,1 g

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