Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept By rowiwo

Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept durch rowiwo

Hier ist es Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr	Knollenselleriewürfel
200 gr	Staudensellerierauten
3 Stück	Tomaten
100 gr	Butter
100 gr	Schalottenwürfel
30 ml	Sahne
	Salz, Pfeffer, Muskat, Blattpetersilie

Vorbereitung für Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept

1. Das Selleriegemüse in leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Das Blanchierwaser anschließend auf die Hälfte einkochen lassen. Die Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden, überbrühen, häuten und in Würfel schneiden. 2 EL Butter erhitzen und die Schalotten darin andünsten mit dem Blanchierwasser und der Sahne ablöschen. Die Kalte Butter mit dem Schneebesen unterarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und das Gemüse dazugeben. Die Tomatenwürfel und die Blattpetersilie hdazugeben. Das Fleisch herausnehmen und zusammen mit dem Gemmüse und den Knödelchen servieren.

Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	380 (91)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	9,5 g

Das war Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept By rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Sellerieragout - Beilage zu meinen Ochsenbäckchen - Rezept By rowiwo mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/sellerieragout-beilage-zu-meinen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.