Seehecht Filet Auflauf - Rezept Gesendet von moniundpeter

Seehecht Filet Auflauf - Rezept geschrieben von moniundpeter

Hier ist es Seehecht Filet Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Seehecht Filet Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Seehecht Filet
1	Zitrone zum beträufeln
	Ur Salz, Pfeffer aus der Mühle
1	Zwiebel feingehackt
2 Scheiben	Knollensellerie in feine Würfel geschnitten
1 rote	Paprika in feine Würfel geschnitten
1	Karotte fein gewürfelt
1 Bund	Lauchzwiebel in feine Ringe geschnitten
1 Stange	Lauch in feine Ringe geschnitten
1 Knolle	Fenchel in feine Würfel geschnitten
	Olivenöl zum braten
2 Eßl	getrocknetes Suppengrün
2 Becher	Schmand
2 Becher	Sahne
75 g	7 Kräuter Mischung TK
2 Eßl	Gemüsebrühe Erntesegen

Vorbereitung für Seehecht Filet Auflauf - Rezept

1. Den Fisch waschen trocken tupfen mit Zitronensaft beträufeln Salzen und Pfeffern.Gemüse fein schnippeln als erstes die Zwiebel in Olivenöl anbraten dann restliches fein geschnittenes Gemüse zugeben und 5min anbraten.
2. Jetzt kommt das getrocknete Suppengrün, Schmand, Sahne, Gemüsebrühe und TK Kräuter dazu alles gut vermengen.
3. Der Fisch kommt in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform und die Gemüsesoße darüber. Bei 180 Grad kommt das ganze 40min in den Ofen. In der Zwischenzeit koch ich die Salzkartoffeln.
4. Wir essen viel zu wenig Fisch aber dieses Gericht hat alle begeistert Euch an Guadn.

Seehecht Filet Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	988 (236)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	24,7 g

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