Salat von grünen Bohnen - Rezept Eingereicht von kuhlmenn

Salat von grünen Bohnen - Rezept geschrieben von kuhlmenn

Folgendes ist Salat von grünen Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von kuhlmenn geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat von grünen Bohnen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Grüne Bohnen
400 Gramm	Bohnen grün frisch, Extra fein, Kenia
1 Liter	Wasser kochend
1 TL	Salz
4 Spritzer	Bio-Zitronensaft
Prise	Zucker
2 Stück	Bohnenkraut-Zweiglein
Granatapfeldressing
1 Stück	Granatapfel frisch, halbiert in Saft und Kerne
1,5 EL	Condimento-Balsamico rot
1 TL	Senf mittelscharf mit Knoblauch und Petersilie
Prise	Zucker
4 Esslöffel	Bohnenkochwasser
2 Stück	Frühlingszwiebelweiß
4 EL	Granatapfelsaft
3 EL	Granatapfelkerne
4 EL	Walnussöl
Prise	Meersalz aus der Mühle
Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz
Garnitur
1 EL	Granatapfelkerne
1 Stück	Bohnenkraut-Zweiglein

ZUBEREITUNG Salat von grünen Bohnen - Rezept

1. Bohnen wie gewohnt putzen, dabei mittig brechen, im Durchschlag abbrausen und abtropfen lassen. Zwiebeln abbrausen und klein würfeln. Bohnenkraut abbrausen und trocken tupfen. Granatapfel in Saft und Kerne halbieren. Übrige Zutaten bereitstellen.
2. Das Wasser mit Zitronensaft, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Bohnen und Bohnenkraut in das kochende Wasser geben, Hitze minimieren und die Bohnen mit Deckel ca. 25 Min. bissfest garen. Bohnenkraut und 4 cl Bohnenkochwasser entnehmen, Bohnen in einen Durchschlag abgießen, kalt abbrausen, gründlich abtropfen lassen und in eine passende Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel die Dressingzutaten in der genannten Reihenfolge gründlich verrühren, abschließend mit dem Öl kräftig verschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing gleichmäßig über die Bohnen verteilen und miteinander gründlich vermengen. Abgedeckt ca. 60 Min. im Kühli ziehen lassen.
3. Den Salat nochmals vermengen, mit den Granatapfelkernen und dem Bohnenkraut-Zweiglein garnieren und genießen.

Salat von grünen Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	376 (90)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	8,0 g

Das war Salat von grünen Bohnen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Salat von grünen Bohnen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Salat von grünen Bohnen - Rezept Eingereicht von kuhlmenn finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Salat von grünen Bohnen - Rezept Eingereicht von kuhlmenn mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/salat-von-grunen-bohnen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.