Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept By Willmei

Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept durch Willmei

Folgendes ist Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept

Zutaten für 3 Personen

etwas	Öl
1	Zwiebel
1	Paprikaschote rot
100 ml	Brühe
200 ml	Sahne 10% Fett
200 g	Brunch Paprika-Peperoni
1 Schale	Rucola
200 g	Nudeln Penne
	Salz

ZUBEREITUNG Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept

1. Die Zwiebel pellen und in kleine Würfel schneiden. Paprika vierteln, von dem Stiel, den Kernen und der weißen Haut befreien und in kleine Würfel schneiden. Den Rucola abbrausen, trocken schütteln und kleinschneiden.
2. Zwiebeln in dem Öl glasig werden lassen. Die Paprikawürfel kurz mitschmoren, mit Brühe auffüllen und 10 Min. garen. Die Sahne und den Käse gründlich unterrühren und alles zusammen heiß werden lassen. Den Rucola und die Nudeln unterheben.
3. Die Nudeln vorher in reichlich Salzwasser bissfest garen und abgiessen.
4. Zusammen mit den Zucchinichips auf einen Teller geben.

Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	824 (197)
Eiweiß	7,4 g
Kohlenhydrate	30,0 g
Fett	5,1 g

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