Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept Durch wastel

Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept von wastel

Hier ist es Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept

Zutaten für 3 Personen

6 grosse	Kartoffeln --neu
etwas	Chili-Knoblauchöl
300 Gramm	Naturjoghurt
200 Gramm	Crème fraîche
etwas	Zitronensaft
1 rote	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
200 Gramm	Lachsforelle --geräuchert
	Kräuter was der Garten hergibt
150 Gramm	Shrimps
	Salz
	Dillspitzen
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept

1. Die Kartoffeln gründlich abwaschen--trockentupfen ,jede einzelne ine eine geöte Alufolie einwickeln und ab damit bei 160 c,für ca. 1Stunde in den Ofen ,probieren ob sie gar sind.
2. In der Zwischenzeit den Joghurt mit den Creme fraiche verrühren etwas Zitronensaft zugeben .
3. Zwiebel und Knobi schälen in kleine Würfel schneiden ,Lachs bis auf eine Scheibe zerkleinern und die Kräuter waschen -trocknen ,kleinhacken und alles zu der Joghurtsoße geben würzen --gut verrühren.
4. Sind die Kartoffeln gar herausnehmen --Folie entfernen auf einen Teller geben und in der Mitte aufreißen.
5. Nun die Joghurtsoße darübergeben ,den übrigen Lachs in Streifen schneiden und über die Kartoffel geben ,Shrimps darüber mit Zitrone und Dillspitzen garnieren .

Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	552 (132)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	10,3 g

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