„Nich lang schnacken, Kopp in Nacken“ - Rezept Durch Das perfekte Dinner

„Nich lang schnacken, Kopp in Nacken“ - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist „Nich lang schnacken, Kopp in Nacken“ - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

„Nich lang schnacken, Kopp in Nacken“ - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Für das Franzbrötcheneis:
3 Stk.	Franzbrötchen
1 EL	Zimt
500 g	Zucker
200 ml	Wasser
1 l	Milch
250 ml	Sahne
1 Pr	Salz
65 g	Magermilchpulver
Für das Schokoladenstück:
250 g	Butter
200 g	Kuvertüre
4 Stk.	Eier
400 g	Zucker
120 g	Saure Sahne
	Vanille
150 g	Walnüsse
120 g	Weizenmehl
1 Pr	Salz
20 cl	Schokoladengrappa
	Rosenblüten

Vorbereitung für „Nich lang schnacken, Kopp in Nacken“ - Rezept

1. 200 gZucker mit Wasser und Zimt aufkochen, sodass eine Art Sirup entsteht. Die Franzbrötchen kleinschneiden und zwei Tage im Sirup einweichen.
2. Milch, Sahne, 300 g Zucker, Salz und Magermilchpulver vermischen und für ca. 35 Minuten in die Eismaschine geben. Anschließend die Franzbrötchen unterrühren und für einige Stunden ins Gefrierfach stellen.
3. Butter und Kuvertüre schmelzen und Eier und Zucker schaumig rühren. Walnüsse hacken und alle anderen Zutaten hinzufügen und verrühren.
4. Den Teig on einer Backform ca. 12 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen. Schokostücke schneiden.
5. Das Eis in eine Dessertschale geben, das Schokostück draufsetzten und mit 4cl Grappa übergießen. Bei Bedarf mit Rosenblüten bestreuen.

„Nich lang schnacken, Kopp in Nacken“ - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	245
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	879 (210)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	37,2 g
Fett	5,0 g

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