Mohn-Marzipan-Torte - Rezept Durch monakind

Mohn-Marzipan-Torte - Rezept durch monakind

Hier ist es Mohn-Marzipan-Torte - Rezept. Dieses Rezept von monakind geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Mohn-Marzipan-Torte - Rezept

Zutaten für 12 Personen

4	Eier
100 Gramm	Zucker
100 Gramm	Mehl
50 Gramm	Speisestärke
1 Päckchen	backfertige Mohnfüllung 250 gramm
2 TL	Backpulver
200 Gramm	Himbeer-Fruchtaufstrich plus 2 EL zum Garnieren
2 Tüten	Sofortgelatine á 15 gramm
600 Gramm	Schlagsahne
60 Gramm	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
1	Marzipandecke
	Fett für die Form
	Backpapier

ZUBEREITUNG Mohn-Marzipan-Torte - Rezept

1. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine 26er Springform am Boden fetten und mit Backpapier auslegen.
2. Eier schaumig aufschlagen. Zucker einrühren. Mohnfüllung darunter rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und einrühren. In die Form füllen, glattstreichen und gut 30 Minuten backen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Auf ein Kuchengitter stürzen und Papier abziehen. Ganz auskühlen lassen und anschließend den Boden waagerecht halbieren.
3. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Formrand darum schließen. 200 gramm Himbeeraufstrich bis kurz vor den Rand verteilen. Sahne kurz aufschlagen, Gelatine einrühren.Zucker und Vanillezucker zugeben und alles steif schlagen. 2/3 auf dem Himbeeraufstrich verteilen. Oberen Boden darauf legen und andrücken. Restliche Sahne aufstreichen. Dann für 2 Stunden gut kühlen.
4. Formrand abnehmen. Marzipandecke auf die Torte legen und ringsum andrücken. Reste abschneiden. Evtl.die Marzipanreste zum Garnieren nehmen. Restlichen Fruchtaufstrich in einen kleinen Gefrierbeutel füllen und die Torte damit garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

Mohn-Marzipan-Torte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1364 (326)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	33,8 g
Fett	20,1 g

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