Makkaroni-Auflauf - Rezept Durch Waldbeere

Makkaroni-Auflauf - Rezept geschrieben von Waldbeere

Folgendes ist Makkaroni-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Waldbeere geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Makkaroni-Auflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

180 g	Makkaroni kurz
8	Champignons braun
2 Scheiben	Schinken gekocht
3	Rispen-Tomaten
100 g	Käse gerieben
2	Eier
250 ml	Milch
1	Knoblauchzehen gepresst
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Muskatnuss frisch gerieben
3 EL	Semmelmehl
	Butterflocken

ZUBEREITUNG Makkaroni-Auflauf - Rezept

1. Die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen.
2. Die Champignons putzen, vierteln, kurz andünsten, salzen und pfeffern. 2 Scheiben gekochten Schinken in Streifen schneiden. 3 Rispentomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Die Hälfte Makkaroni in eine gefettete Auflaufform geben. Champignons, Schinken und Tomaten lagenweise darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Mit den restlichen Makkaroni abdecken.
4. Die Eier mit Milch verquirlen, Knoblauch dazu geben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über die Makkaroni gießen. Mit Semmelmehl bestreuen, Butterflöckchen darauf setzen und für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen (180°, Umluft) schieben.
5. Wer die Nudeln nicht kross mag, kann den Auflauf anstatt mit Semmelmehl auch mit geriebenem Käse bestreuen. Dazu gibt es grünen Blattsalat.

Makkaroni-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	8,9 g
Kohlenhydrate	15,8 g
Fett	8,6 g

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