Krautsuppe mit Nudeleinlage - Rezept Von Einsendungen Fw-Commander

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    Folgendes ist Krautsuppe mit Nudeleinlage - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Krautsuppe mit Nudeleinlage - Rezept


    Krautsuppe mit Nudeleinlage - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Liter Weißkrautbrühe
    0,75 Liter Rotkrautbrühe
    0,25 Liter Wirsingkrautbrühe
    1 Stück Wirsingblatt blanchiert
    1 Stück Zwiebel rot
    1 Stück Lauchstange
    1 Stück Karotte
    2 EL Hühnerkraftbühe Instant
    1 EL Schweineschmalz/-fett
    150 g Teigwaren (allgemein) Suppennudeln
    1 Spritzer Teriyaki Sauce
    Pfeffer
    Salz


    Vorbereitung für Krautsuppe mit Nudeleinlage - Rezept


    1. Das Wirsingblatt mit etwas kochendem Wasser Übergießen und kurz blanchieren, das Blanchierwasser zusammen mit der gefrosteten Gemüsebrühe in einen Suppentopf geben und bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.
    2. Die Karotte grob,- und die Zwiebel sowie die herausgetrennte Mittelrippe des Wirsingblattes fein Würfeln. Das restliche Krautblatt in mundgerechte Stücke schneiden und alles im Schmalz leicht andünsten.
    3. Das Schmogemüse und die Teigwaren in die vorgewärmte Krautbrühe geben und alles solange köcheln, bis die Nudeln aldente sind. Die Suppen vom Feuer nehmen, 5 Minuten nachziehen lassen und dann servieren.



    Krautsuppe mit Nudeleinlage - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1771 (423)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 60,2 g
    Fett 15,2 g


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