Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept von MausVoh

Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept von MausVoh

Folgendes ist Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Tofu
4	rote Zwiebeln
4 EL	Öl
100 ml	Hühnerbrühe
4 EL	Sojasauce
4 EL	süße Chilisauce
	Korianderblättchen zum Bestreuen

Vorbereitung für Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept

1. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Tofu abtropfen lassenund in ca. 1,5 - 2 cm große Würfel schneiden.Die Hälfte des Öls in einer großen ( 28 cm ) beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebelndarin unter Rühren ca. 2 Minuten braten, an den Rand schieben.Das restliche Öl hineingeben und den Tofu darin in 2-3 Minuten knusprig braten, dabeiimmer wieder wenden.Brühe mit Sojasauce und Chilisauce dazugeben, alles vorsichtig mischen und mitSalz abschmecken.Mit Korianderblättchen bestreut servieren.Dazu passen Reis oder Mie-Nudeln.
2. Rezeptvariante: Statt Tofu Hähnchenfleisch für das Rezept nehmen.

Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	900 (215)
Eiweiß	11,1 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	18,3 g

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