Käsekuchen-Schoko-Muffins - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

Käsekuchen-Schoko-Muffins - Rezept durch Sri_Devi

Hier ist es Käsekuchen-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Käsekuchen-Schoko-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

50 g	Butter, weiche
100 g	Schokolade
	Für die Creme:
200 g	Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia
1 TL	Orangen-Aroma
1 Stk.	Ei
50 g	Zucker
	für den Teig:
150 g	Zucker
2 Stk.	Eier
1 pckg	Vanillezucker
120 g	Mehl
1 TL	Backpulver
1 Prise	Salz

ZUBEREITUNG Käsekuchen-Schoko-Muffins - Rezept

1. In einem Wasserbad, bei schwacher Hitze die in Stücke gehackte Schokolade schmelzen. Butter dazugeben und zu einer cremigen Masse verrühren. Kurz abkühlen lassen.
2. Für die Creme: Ei, Frischkäse, Orangenaroma, Zucker zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Für den Teig: In einer Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren. Die Schoko-Butter-Creme unterziehen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen, und über den Teig sieben. Auf mittlerer Stufe weiterrühren.
4. Muffinblech mit 12 Förmchen auslegen und den Teig in die Förmchen füllen. Die Frischkäsecreme darauf geben (Förmchen nicht bis oben füllen, da der Teig beim Backen stark aufgeht). Mit einer Gabel spiralenartig Muster ziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160) ca. 35 - 40 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.

Käsekuchen-Schoko-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1708 (408)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	79,1 g
Fett	7,5 g

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