Hühnerleber asiatisch - Rezept By Tony1982

Hühnerleber asiatisch - Rezept von Tony1982

Hier ist es Hühnerleber asiatisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tony1982 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hühnerleber asiatisch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Hühnerleber
1	Paprika grün
2	Chilis
0,5	Gemüsezwiebel
2 Zehen	Knoblauch
	Ingwer
	Soja Soße
	Soja Soße Hell
	Fischsoße
	Mehl
	Salz
	Sojaöl
	Reiswein

Vorbereitung für Hühnerleber asiatisch - Rezept

1. Das Gemüse putzen. Die Chilis in dünne Ringe schneiden, die Paprika in Streifen. Die Zwiebel halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.
2. Die Leber waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer ganz fein würfeln oder hacken.
3. Sojaöl im Wok richtig heiß werden lassen und den Knoblauch sowie den Ingwer glasig anbraten. Die Leber in Mehl wälzen und dazu geben. Wenn sie etwas Farbe bekommen hat mit einer Prise Salz würzen und gut durchschwenken.
4. Das Gemüse dazu geben und sofort anfangen zu rühren. Jeweils einen Schuß der Soßen und von dem Reiswein dazugeben und witer rühren.
5. Dann im Teller oder Schälchen anrichten und dazu Basmatie Reis servieren.

Hühnerleber asiatisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1042 (249)
Eiweiß	18,8 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	17,8 g

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