Gemüselasagne - Rezept Gesendet von sumueki

Gemüselasagne - Rezept von sumueki

Hier ist es Gemüselasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Gemüselasagne - Rezept

Zutaten für 3 Personen

FÜR DIE LASAGNE:
1 EL	Öl
8	Lasagneblätter
500 gr	Blattspinat tiefgefroren
1	Karotte
	Salz , Pfeffer
	Fondor
2	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
1 TL	gekörnte Brühe
50 gr	Emmentaler gerieben
50 gr	Feta
FÜR DIE BECHAMELSOSSE:
50 gr	Butter
1 EL	Mehl
250 ml	Milch
2 EL	Rahm
1 EL	Schmand
	Salz , Pfeffer , Fondor

ZUBEREITUNG Gemüselasagne - Rezept

1. Spinat zusammen mit gehackter Zwiebel und Knoblauchzehen in Öl anbraten , würzen.Karotte in Stifte schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
2. In eine Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter und Spinat schichten. Karotten in der mitteleren Lage verteilen. Mit Spinat abschliessen.
3. Butter in einem Topf auslassen und Mehl einrühren. Mit Milch und Rahm ablöschen. Kräftig rühren , brennt leicht an. Mit Salz , Pfeffer und Fondor abschmecken. Zum Schluss Schmand einrühren.
4. Sosse über die Lasagne geben und mit Emmentaler und gewürfeltem Feta bestreuen. Bei 180 Grad 45 Min überbacken.

Gemüselasagne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	770 (184)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	9,0 g
Fett	15,1 g

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