Gegrillte Meeresfrüchte - Rezept Von Einsendungen linalu

Gegrillte Meeresfrüchte - Rezept von linalu

Hier ist es Gegrillte Meeresfrüchte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von linalu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gegrillte Meeresfrüchte - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Riesengarnelen
3 Tuben	Tintenfisch
3	Knoblauchzehen gepresst
50 gramm	glatte Petersilie grob gehackt
1	Zitrone
50 ml	Olivenöl
	Meersalz aus der Mühle

ZUBEREITUNG Gegrillte Meeresfrüchte - Rezept

1. Riesengarnelen waschen, von oben mittig durchschneiden, darm entfernen
2. Tintenfisch waschen,in Ringe schneiden, Garnelen und Tintenfisch trocken tupfen
3. Knoblauch pressen, Petersilie waschen und grob hacken, in einer schüssel mit Olivenöl,salz und pfeffer vermengen
4. Grillpfanne stark vorheizen, Garnelen öffnen und mit der Innenseite auf die Pfanne drücken(siehe Bild) 5 Minuten grillen, wenden und nochmal 2 Minuten grillen(bis sie komplett Rosa sind)
5. Garnelen auf die seite stellen, Tintenfischringe mit etwas Olivenöl, salz, etwas zitrone und etwas Knoblauch vermengen. In die Grillpfanne geben und 10 Minuten grillen
6. Tintenfischringe in einen Teller geben und mit Zitrone garnieren
7. Garnelen wieder in die Pfanne geben und mit dem Olivenöl-Knoblauch gemisch übergießen und 5 Minuten weiter braten/grillen
8. Dazu schmecken super meine Korianderspaghetti(siehe KB)
9. Guten Appetit

Gegrillte Meeresfrüchte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	544 (130)
Eiweiß	17,7 g
Kohlenhydrate	0,9 g
Fett	6,1 g

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